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技術(shù)資訊
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  • 淺談一下電子舌技術(shù)的應(yīng)用展望 2019-12-26

    電子舌技術(shù)的應(yīng)用展望

  • 上海保圣熱烈祝賀天津食品科技創(chuàng)新發(fā)展論壇完滿召開(kāi) 2019-12-24

    2019.12.22天津食品科技創(chuàng)新發(fā)展論壇暨《食品研究與開(kāi)發(fā)》創(chuàng)刊40周年大會(huì)。會(huì)議有天津食品集團(tuán)主辦,由天津市食品研究所以及《食品研究與開(kāi)發(fā)》編輯部共同承辦。會(huì)議主題以食品領(lǐng)域創(chuàng)新發(fā)展為主題,會(huì)場(chǎng)上,中國(guó)工程院院士孫寶國(guó)關(guān)于食品發(fā)展趨勢(shì)與中國(guó)食品創(chuàng)新發(fā)展為內(nèi)容進(jìn)行開(kāi)幕講話。

  • 你知道高精度凍力儀的這些功能特點(diǎn)嗎? 2019-12-23

    高精度凍力儀是用于醫(yī)藥、食品、化工等行業(yè)對(duì)明膠類制品凝凍強(qiáng)度性能的檢測(cè)的儀器。

  • 嫩度儀進(jìn)入主菜單頁(yè)面后改如何操作 2019-12-21

    肉嫩度的測(cè)定方法,通過(guò)嫩度儀記錄的刀具切割肉樣時(shí)的用力情況,把測(cè)定的剪切力峰值(力的zui大值)作為肉樣嫩度值

  • 上海保圣立志讓想用質(zhì)構(gòu)儀的人群和企業(yè)都用得上、買得起 2019-12-19

    上海保圣實(shí)業(yè)發(fā)展有限公司成立至今,專注于質(zhì)構(gòu)儀、科學(xué)儀器、教學(xué)儀器、教學(xué)軟件、實(shí)驗(yàn)室耗材等產(chǎn)品研發(fā)的高科技公司。質(zhì)構(gòu)儀可以準(zhǔn)確檢測(cè)食品樣品隨時(shí)間變化的位置和重量從而給出樣品的物性特征。力的數(shù)據(jù)存數(shù)在表格里并且曲線顯示。儀器使用的軟件直觀簡(jiǎn)單,可以對(duì)結(jié)果進(jìn)行大量的分析。這款使用簡(jiǎn)便的質(zhì)構(gòu)儀可以用于很多不同產(chǎn)品和材料的分析,確保了物性評(píng)價(jià)方式的簡(jiǎn)單有效。

  • 國(guó)產(chǎn)質(zhì)構(gòu)儀-食品界中不可忽略的存在 2019-12-17

    國(guó)產(chǎn)質(zhì)構(gòu)儀采用人體工程學(xué)設(shè)計(jì)了直觀的觸控顯示屏,使操作更加簡(jiǎn)單,  市面上供應(yīng)質(zhì)構(gòu)儀的廠家很多,有的是進(jìn)口的,有的是國(guó)產(chǎn)的,其實(shí)相比之下,國(guó)產(chǎn)質(zhì)構(gòu)儀并不比進(jìn)口的查,它可以準(zhǔn)確檢測(cè)食品樣品隨時(shí)間變化的位置和重量從而給出樣品的物性特征。力的數(shù)據(jù)存數(shù)在表格里并且曲線顯示。儀器使用的軟件直觀簡(jiǎn)單,可以對(duì)結(jié)果進(jìn)行大量的分析。適用于所有食品包括面制品及烘焙食品、肉制品、米制品、乳制品、魚、糖果、果蔬等。多用于食品企業(yè)、大學(xué)和科研院所等,可謂是食品界中不可忽略的存在。

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