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硬度計(jì)是一種硬度測(cè)試儀器。金屬硬度測(cè)量zui早由雷奧姆爾提出硬度定義，表示材料抵抗硬物體壓入其表面的能力。它是金屬材料的重要性能指標(biāo)之一。

保圣質(zhì)構(gòu)儀具有功能強(qiáng)大、檢測(cè)精度高、性能穩(wěn)定等特點(diǎn)，是高校、科研院所、食品企業(yè)、質(zhì)檢機(jī)構(gòu)實(shí)驗(yàn)室等部門(mén)研究食品物性學(xué)有力的分析工具。

中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)第十六屆年會(huì)暨第十屆中美食品業(yè)高層論壇定于2019年11月13-14日在武漢歐亞會(huì)展國(guó)際酒店（武漢市東西湖區(qū)金銀湖路20號(hào)）召開(kāi)。

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質(zhì)構(gòu)儀堅(jiān)固耐用的設(shè)計(jì)同時(shí)可以為用戶(hù)提供實(shí)驗(yàn)室測(cè)試數(shù)據(jù)和生產(chǎn)環(huán)境下的測(cè)試數(shù)據(jù)。它可以使用精致的控制臺(tái)進(jìn)行單機(jī)操作，或者連接電腦使用軟件操作。

上海保圣實(shí)業(yè)發(fā)展有限公司攜上海保圣質(zhì)構(gòu)儀，物性測(cè)定儀參加第三屆全國(guó)植物開(kāi)花?衰老與采后生物學(xué)大會(huì)。